|
|
Garnalen-meloensalade Met Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine honingmeloen
250 g gepelde garnalen
2 el citroensap
voor de saus:
100 g kwark
6 el karnemelk
1 tl kruidenazijn
zout en peper
2 el fijngehakte dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de meloen in parten en verwijder de schil. Snijd de parten meloen in kleine blokjes. Vermeng de blokjes meloen met de garnalen en besprenkel het mengsel met het citroensap.
Roer de kwark met de karnemelk tot een smeuige massa. Roer de azijn, wat zout en peper en de fijngehakte hakte dille door het kwarkmengsel.
Schenk de saus over de garnalen-meloensalade en schep alles voorzichtig dooreen. Laat de salade ca. 1 uur op een koele plaats staan .
|
|
|